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经营动态出新招 缓压力增动力促业绩
作 者:张美娜
来 源:禄发公司
添加时间:2019-08-09

“您好,凡是从我区购买桶面顾客,凭购物小票,可至专区烹煮,欢迎光临!”亲切的提示音让诸多消费的顾客驻足,意愿前往我们的煮面区一探究竟。

涞源北服务区地处太行山、荣乌、张石高速公路三线交汇处,目前因区域优势,车流量骤增,为进一步缓解因前期建区遗留问题导致的开水间较小,供水严重不足等情况,服务区在经理的带领下,全员群策群力,大力开展创新思维,决定从“泡面大军”着手,创新经营动态,既缓解开水间现存弊端问题,又激发全体员工工作动力,同时促经营业绩在原有基础上再增收。

本次经营动态模式,以东区闲置餐厅为基础,对外开放煮面服务,凡从服务区内超市购买桶面的顾客,均可享受现场烹煮服务,期间可另行散购鸡蛋、榨菜、火腿肠等系列食品。活动期间保证无强买强卖、私抬物价行为,试运营第一天,效果显著,并博得广大司乘的一致认可与好评。

下一步,涞源北服务区将结合试营业实际,进行规范性查漏补缺,对可延续业态及不妥之处进行全方位改进与完善,同时启动概念性设计,尽早将开放式煮面区落到实处,以更加新颖、独特的经营方式,吸引八方来客,为进一步打造河北名片式服务区凝心再发力。

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